Выбираем кофемашину для популярного кафе

В кафе с хорошей посещаемостью регулярно заказывают кофе. Для создания капучино, латте и эспрессо нужна профессиональная кофемашина. Оборудование должно справляться с потоком посетителей. Высокой производительностью отличаются рожковые кофемашины с двумя рабочими группами. Эта техника способна готовить 200 чашек ароматного напитка в день, выдерживать высокие нагрузки в часы пик. Такое оборудование производит известная итальянская компания Nuova Simonelli, которая выпускает популярную серию кофемашин Appia Life 2. Оборудование пользуется спросом во всем мире, благодаря безупречному качеству и надёжности.

Профессиональный выбор бариста

Создать кофе по авторскому рецепту сможет профессиональный бариста. Для этого ему потребуется полуавтоматическая рожковая кофемашина. Эта техника позволит контролировать все настройки с учётом особенности рецептуры, индивидуальных пристрастий клиента. Для популярного кафе нужно купить кофемашину Nuova Simonelli Appia Life 2 Gr S с двумя рабочими группами. У этой модели есть следующие преимущества:

• бойлер из меди высокого качества;
• система автоматического заполнения водой;
• экономайзер;
• инновационная теплоизоляция;
• надёжная система ручной дозировки.

Рабочие группы имеют высоту 140 мм, это позволяет использовать стаканы для латте или для кофе на вынос.

Кофемашина имеет хорошую комплектацию: производитель предусмотрел всё необходимое для начала работы, включая пластиковый темпер и подставку для чашек. Система предварительного заваривания улучшает экстракцию, делает вкусовые характеристики напитка стабильными. Модель занимает мало места, что актуально для кафе с небольшой барной стойкой.

Как упростить работу с кофемашиной

Не все популярные кафе могут найти опытного бариста. Если существуют проблемы с персоналом, то лучше купить кофемашину Nuova Simonelli Appia Life 2 Gr V, которая имеет автоматическую систему дозировки основных компонентов. Работать с таким оборудованием проще, особенно в часы пик, когда при большом объёме заказов неопытный бариста может растеряться. Автоматика поможет контролировать количество воды, кофе и пара, благодаря чему напиток всегда будет приятным на вкус, а посетители останутся довольны обслуживанием.

Кофемашина имеет хорошую комплектацию, высокие рабочие группы, систему автоматического заполнения водой. Мощная помпа обеспечивает максимальную экстракцию кофе, помогая создавать вкусные, ароматные напитки. Это делает Appia Life 2 незаменимым помощником бариста в популярном кафе.

Так же предлагаем вам широкий выбор кофемашин разных брендов —  здесь вы можете выбрать из разнообразия товаров, то, что подойдет именно вам и по цене и по характеристикам.