![Карта Халва [CPS] RU](https://tbgames.org/wp-content/uploads/2024/02/halva-zakazat-kartu.jpg.webp)
Солянка мясная сборная в мультиварке
.
- Название этого блюда говорит само за себя — сборная, потому что в состав ее входит большое количество разнообразных продуктов, и несколько видов мяса, часто солянка подается на праздничный стол, что вполне оправданно, потому на этом блюде не экономят и вкус его нравится многим. Основой солянки мясной является мясной бульон и тушеные соленые огурцы с овощами. Все это придает блюду незабываемый и пикантный вкус и аромат…
Ингредиенты для солянки:
- говядина на косточке — 450 г;
- варено-копченая свиная грудинка — 200 г;
- варено-копченая ветчина — 50 г;
- сосиски молочные — 4 шт.;
- лук репчатый средний — 2 шт.;
- морковь средних размеров — 1 шт.;
- огурцы соленые средние — 4 шт.;
- каперсы — 1 ст/л (не обязательно);
- маслины с косточками — 10 шт. (не обязательно);
- паста томатная — 1 ст/л;
- мука пшеничная — 1 ст/л;
- масло сливочное — 1 ст/л.;
- сметана — 150 мл;
- лимон — 1 шт.;
- лавровый лист — 3 шт.;
- укроп и петрушка — по три веточки;
- вода — 3 литра;
- соль, перец горошком — по вкусу.
Солянка мясная сборная в мультиварке.
1. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле в чаше мультиварки, в течении 6 минут, в режиме «ЖАРКА».
2. Добавить томатную пасту и обжаривать еще 5 минут.
3. Говядину вымыть и добавить к луку в чашу мультиварки, залить 3 литрами воды и установить программу «СУП» на 1,5 часа. После завершения программы достать мясо из мультиварки и перелить в другую посуду получившийся бульон.
4. Бульон процедить и вылить обратно в мультиварку.
5. Отваренное мясо нарезать небольшими кусочками, сосиски нарезать кружочками, соленые огурцы нарезать небольшими кубиками, грудинку и ветчину соломкой.
6. Все нарезанные продукты положить в чашу мультиварки, добавить каперсы, маслины и лавровый лист. Включить программу «ТУШЕНИЕ» на 1 час.
7. Зелень промыть, измельчить и добавить вместе с нарезанными дольками лимона в солянку мясную после приготовления.
8. Дать настояться 10 минут и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Другие записи и рецепты:
Рубрики - баранина, говядина, дичь, индейка, кролик, курица, Мясо тушеное, первые блюда в мультиварке, свинина, Солянка.
Тэги - .
Один комментарий к посту “Солянка мясная сборная в мультиварке”
Очень люблю солянку, но в мультиварке еще ни разу не готовила, теперь попробую.