Домашние рецепты с фото
Солянка мясная сборная в мультиварке
Швабра щетка с распылителем Rovus







Солянка мясная сборная в мультиварке

.






Солянка мясная в мультиварке рецепт

 

    Название этого блюда говорит само за себя — сборная, потому что в состав ее входит большое количество разнообразных продуктов, и несколько видов мяса, часто солянка подается на праздничный стол, что вполне оправданно, потому на этом блюде не экономят и вкус его нравится многим. Основой солянки мясной является мясной бульон и тушеные соленые огурцы с овощами. Все это придает блюду незабываемый и пикантный вкус и аромат…

 

 

Ингредиенты для солянки:

  • говядина на косточке — 450 г;
  • варено-копченая свиная грудинка — 200 г;
  • варено-копченая ветчина — 50 г;
  • сосиски молочные — 4 шт.;
  • лук репчатый средний — 2 шт.;
  • морковь средних размеров — 1 шт.;
  • огурцы соленые средние — 4 шт.;
  • каперсы — 1 ст/л (не обязательно);
  • маслины с косточками — 10 шт. (не обязательно);
  • паста томатная — 1 ст/л;
  • мука пшеничная — 1 ст/л;
  • масло сливочное — 1 ст/л.;
  • сметана — 150 мл;
  • лимон — 1 шт.;
  • лавровый лист — 3 шт.;
  • укроп и петрушка — по три веточки;
  • вода — 3 литра;
  • соль, перец горошком — по вкусу.

 

 

 

Солянка мясная сборная в мультиварке.

 

1. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле в чаше мультиварки, в течении 6 минут, в режиме «ЖАРКА».

 

2. Добавить томатную пасту и обжаривать еще 5 минут.

 

3. Говядину вымыть и добавить к луку в чашу мультиварки, залить 3 литрами воды и установить программу «СУП» на 1,5 часа. После завершения программы достать мясо из мультиварки и перелить в другую посуду получившийся бульон.

 

4. Бульон процедить и вылить обратно в мультиварку.

 

5. Отваренное мясо нарезать небольшими кусочками, сосиски нарезать кружочками, соленые огурцы нарезать небольшими кубиками, грудинку и ветчину соломкой.

 

6. Все нарезанные продукты положить в чашу мультиварки, добавить каперсы, маслины и лавровый лист. Включить программу «ТУШЕНИЕ» на 1 час.

 

7. Зелень промыть, измельчить и добавить вместе с нарезанными дольками лимона в солянку мясную после приготовления.

 

8. Дать настояться 10 минут и подавать со сметаной.

 

Приятного аппетита!

 







Разные вкусности с сайтов партнеров

.

 

Загрузка...

 



Рубрики - баранина, говядина, дичь, индейка, кролик, курица, Мясо тушеное, первые блюда в мультиварке, свинина, солянка, солянка.