3.2.23.2.2

логотип

подпись









Рулетики из омлета с фаршем






 Рулетики из омлета с начинкой







 

Продукты:

 — яйца (4 шт.)

 — фарш (500 грамм)

— лук репчатый (1 шт.)

 — лук зеленый (небольшой пучок)

 — молоко (1/2 стакана)

 — масло растительное

 — перец, соль

 — майонез (можно заменить плавленным сыром в ванночках если майонез не устраивает)

 

Приготовление рулетиков из омлета с фаршем

 

1) Нашинковать половину пучка зеленого лука:

Рулетики из омлета  с начинкой  (пошаговый фото-рецепт)

 

2) Мелко порезать  репчатый лук:

 

 лук репчатый нарезанный на доске

3) Обжарить зеленый и репчатый лук вместе на растительном масле:

Рулетики из омлета  с начинкой

 

4) Фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить в него обжаренный лук и перемешать.

Рулетики из омлета  с начинкой  (пошаговый фото-рецепт)

 

5) Яйца взбить с молоком и солью, добавить половину оставшегося порезанного зеленого лука и перемешать:

Рулетики из омлета  с начинкой  (пошаговый фото-рецепт)

Рулетики из омлета  с начинкой  (пошаговый фото-рецепт)

 

 6) Аккуратно пожарить на растительном масле тонкие блинчики:

Рулетики из омлета  с начинкой  (пошаговый фото-рецепт)

Рулетики из омлета  с начинкой  (пошаговый фото-рецепт)

 

 7) Смазать блинчики с одной стороны майонезом или плавленым сыром:

Рулетики из омлета  с начинкой  (пошаговый фото-рецепт)

 

8. Затем кладем сверху фарш, равномерно его распределяя:

Рулетики из омлета  с начинкой  (пошаговый фото-рецепт)

 

 9) Сворачиваем рулетики:

Рулетики из омлета  с начинкой

 

10) Выложить рулетики в смазанную маслом форму и запекать при t 160`C в течение 30-40 минут, до готовности.

Рулетики из омлета  с начинкой  (пошаговый фото-рецепт)

 

11) Готовые рулетики можно подать целыми, а можно порезать и красиво украсить зеленью и овощами. Если рулетики будут немного суховаты, полейте их соком, который выделился в процессе их приготовления.

Рулетики из омлета  с начинкой

 

 


 

Несколько советов:

— Можно начинить рулетики не сырым, а уже готовым  фаршем и обжарить на сковороде, как обычные фаршированные блинчики

Варианты  начинок

(их может быть сколько угодно, фантазируйте):

     * Филе куриное отварить и нарезать, покрошить грецкие орехи, добавить чеснок, майонез, специи, перемешать и положить в блинчики, слегка их обжарить, порезать и подавать.

     * Натереть сырую морковь, измельчить и добавить чеснок, заправить майонезом и солью, начинить этой смесью рулетики и обжарить.

 

Приятного аппетита!

 


 


Мы в Google+


Разные вкусности с сайтов партнеров




Добавить комментарий

Пожалуйста,   авторизуйтесь