Блюда из фарша

Блюда из фарша рецепты с фото зелень петрушка укроп лук репчатый кольцами чеснок

Хороший фарш обладает однородной консистенцией. Он не должен иметь вкраплений из сухожилий, хрящей, косточек, соединительных тканей. Если вы заметили потемнения на продукте, то это говорит о том, что в него попало несвежее мясо. Сероватый налет — признак длительного хранения.

Свежий и качественный фарш обладает ярким оттенком и блеском. Чтобы убедиться в его качестве, продукт надо понюхать. Запах должен быть мясным и свежим. Если пахнет приправами, вероятно в фарше есть какая-нибудь добавка. Скорее всего его просто «освежили», чтобы скрыть его плохое качество. Хороший продукт должен выделять сок. Густая и мутная консистенция фарша указывает на его непригодность.

Однородный цвет, естественный запах мяса и этикетка с указанием времени изготовления — это основные требования, которым должен отвечать качественный продукт.

На нашем сайте Домашние рецепты статьи публикуются с пошаговыми фото и подробным описанием приготовления, чтобы даже не имеющему опыта, начинающему кулинару легче было справиться с приготовлением. Мы стараемся каждый рецепт приготовить и опробовать лично, сделав фото и добавив комментарии и замечания по ходу приготовления. Готовьте с удовольствием вместе с нами! Страница - 1

Опубликовано постов - 9

Домашние пельмени

пельмени домашние на тарелке с укропом и сметаной

В наше время пельмени стали чем-то обыденным, привычным, мы постоянно покупаем их на тот случай, если некогда будет приготовить что-нибудь другое. А ведь совсем еще недавно пельмени домашние готовились, в основном, по праздникам, но зато и вкус у них был...

Тефтели мясные с подливкой рецепт

Как приготовить тефтели с рисом рецепт с фото пошаговый

Тефтели — очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо, которое готовится из мясного, либо рыбного фарша с различными наполнителями и специями. Давайте сегодня приготовим тефтели в сметанном соусе…

Осетинские пироги: их особенности и преимущества заказа на дом

Осетинские пироги представляют собой уникальное сочетание вкуса, традиций и кулинарного мастерства. Заказ на дом позволяет наслаждаться этим блюдом в любое время суток, не тратя время на готовку и изучение новых рецептов…

Кабачки фаршированные курицей и грибами в микроволновке

Фаршированные овощи — отдельная категория блюд, которые имеют отменный вкус и одновременно помогают нам приблизится к правильному питанию, хорошо подходят тем, кто следит за фигурой, или находится на диете по тем или иным причинам, так как обычно не содержат большое количество калорий…

Мясной рулет из лаваша

Мясной фарш — продукт универсальный. Огромное количество блюд делается из фарша, и, если пересмотреть рецепты еще и зарубежных кухонь, то можно до конца дней питаться только блюдами из фарша. А оригинальных среди них — большое количество…

Мясные зразы с грибами и сыром рецепт

Котлеты - несложное и очень популярное блюдо, поэтому обычное, будничное, готовятся котлеты обычно часто, поэтому быстро приедаются. Давайте разнообразим немного обычные котлеты - добавим в них начинку, в таком виде их можно подать на праздничный стол...

Котлеты по киевски из фарша

Котлеты по киевски - очень вкусное и любимое многими блюдо, но мало кто готовит их в домашних условиях из-за сложности процесса. Но ведь его можно упростить, используя не целые куриные грудки, а фарш из них. Причем, по вкусовым качествам особой разницы Вы не заметите...

Чебуреки с мясом

Сегодня хотелось бы Вам предложить простой рецепт очень популярного блюда, а именно - чебуреков. Мы часто покупаем их и перекусываем на бегу, но ведь домашняя еда всегда вкусней, поэтому, закатаем рукава и примемся за работу...

Рулетики из омлета с фаршем

Существует много способов приготовления рулетиков из омлета, делимся с Вами одним из них…