Домашние рецепты с фото
Блюда из мяса
Швабра щетка с распылителем Rovus

 

 


Блюда из мяса





Блюда из мяса рецепты с фото

На нашем сайте Домашние рецепты статьи публикуются с пошаговыми фото и подробным описанием приготовления, чтобы даже не имеющему опыта, начинающему кулинару легче было справиться с приготовлением выбранного блюда. Мы стараемся каждый рецепт приготовить и опробовать лично, сделав фото и добавив комментарии и замечания по ходу приготовления. Готовьте с удовольствием вместе с нами!



 


 

 


 

В рубрике опубликовано

записей 24

 



1 2




Диетическая закуска филе куриное с баклажаном

.
Филе куриное на баклажане запеченное

Для любителей баклажанов и здорового питания предлагаю этот простой рецепт, с которым легко справится любой, даже не умеющий готовить человек…


Лагман в мультиварке

.
Лагман в мультиварке рецепт с фото

Это вкусное среднеазиатское блюдо, которое считается первым, но также его можно отнести и ко вторым блюдам, в зависимости от его консистенции, стало оно довольно популярно и в России, что вполне оправданно…


Солянка мясная сборная в мультиварке

.
Солянка мясная в мультиварке рецепт

Название этого блюда говорит само за себя — сборная, потому что в состав ее входит большое количество разнообразных продуктов, и несколько видов мяса, часто солянка подается на праздничный стол…


Домашние пельмени

.
как приготовить домашние пельмени вкусные рецепт с фото

В наше время пельмени стали чем-то обыденным, привычным, мы постоянно покупаем их на тот случай, если некогда будет приготовить что-нибудь другое. А ведь совсем еще недавно пельмени домашние готовились, в основном, по праздникам, но зато и вкус у них был...


Курица с картошкой в духовке рецепт

.
Курица с картошкой в духовке рецепт с фото

Куриное мясо очень популярно, к тому же оно очень вкусное, а если запечь его в духовке, то еще вкуснее, а если блюдо украсить, оно отлично подойдет для праздничного стола...


Свиная шейка в духовке рецепт

.
Свиная шейка в духовке рецепт с фото

Блюда из мяса всегда уместны и востребованы на столе как на праздничном, так и на повседневном и сегодняшнее наше блюдо не будет исключением. Кстати, этот вариант очень хорош для замены колбасы на завтрак…


Гуляш с подливкой

.
Гуляш с подливкой из свинины рецепт с фото

 Гуляш — это тушеное блюдо из кусочков мяса, рыбы или овощей, которое подается, обычно, с гарниром, готовится достаточно просто и быстро, но имеет отменный вкус, поэтому пользуется широкой популярностью, его варианты в том или ином виде имеются во многих кухнях мира. Мы же будем готовить сегодня гуляш из свинины с подливкой…  


Тефтели с подливкой рецепт

.
Как приготовить тефтели с рисом рецепт с фото пошаговый

 Тефтели — очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо, которое готовится из мясного, либо рыбного фарша с различными наполнителями и специями. Давайте сегодня приготовим тефтели в сметанном соусе…  


Мясные зразы с грибами и сыром рецепт

.
Как приготовить мясные зразы с грибами и сыром рецепт с фото

Котлеты - несложное и очень популярное блюдо, поэтому обычное, будничное, готовятся котлеты обычно часто, поэтому быстро приедаются. Давайте разнообразим немного обычные котлеты - добавим в них начинку, в таком виде их можно подать на праздничный стол...


Свинина по степному в духовке

.
Свинина по степному - мясо под шубой - рецепты с фото

Конечно, многие любят жареную свинину, с картошечкой - вообще объедение. В этом пошаговом рецепте мы объединим в одном блюде эти два продукта и получим результат - пальчики оближешь...


Котлеты по киевски

.
Как приготовить котлеты по киевски рецепт с фото пошаговый

Этот рецепт котлет встретился мне на одном сайте, решила попробовать, конечно, пришлось потрудится, не все сразу получилось, так как делала их сама впервые, но в конечном итоге - результат порадовал, советую и Вам попробовать приготовить эти вкусные куриные котлеты...


Мясо по французски

.

Мясо по французски - популярное блюдо, причем заслуженно. Ведь получается оно очень вкусным, сытным и выглядит аппетитно, является универсальным блюдом на все случаи жизни.


Куриный рулет мраморный рецепт

.
Куриный рулет мраморный рецепт с фото пошаговый

Всевозможные мясные рулеты - отличная закуска как на каждый день, так и на праздничный стол. Давайте сегодня приготовим куриный рулет мраморный, который одним своим внешним видом вызывает аппетит...

1 2


 

блюда из мяса рецепты с фото мясо свежее ребрышки зелень

 

Для того, чтобы Ваша еда получалась вкусной, мало знать хорошие рецепты, нужно уметь его выбрать и знать как нужно правильно хранить и размораживать. Позвольте предложить несколько простых советов.

Мясо является для нас поставщиком таких необходимых элементов как белки, жиры, углеводы , минеральные и экстрактивные вещества. Оно хорошо сочетается со множеством продуктов и из него можно приготовить огромное количество вкусной еды.

Свежая мякоть должна обладать сухой поверхностью, иметь приятный свежий запах, жир должен быть белым или желтоватым (у говядины), оно должно быть эластичным, то есть при нажатии на него быстро приобретать первоначальную форму. Мякоть молодого животного обычно светлая, старая же имеет темно-красный цвет (особенно говядина) с сине-фиолетовым оттенком.

У свинины жир не должен быть липким. Хранить его нужно в морозилке в целлофановых пакетах. Размораживать  несколько раз категорически не рекомендуется, поэтому перед тем как положить в холодильник разрежьте его на куски, чтобы удобнее было потом его использовать.

****

Перед приготовлением его нужно полностью разморозить. Но при быстром размораживании оно теряет много сока и может стать жестким, также теряются питательные качества, потому размораживать в горячей воде нельзя. Желательно это делать при комнатной температуре, а затем, выбрав подходящий рецепт заняться приготовлением аппетитного и полезного кушанья.

Рубрика предлагает Вам варианты приготовления различных блюд, например — гуляш, тефтели из фарша, зразы с начинкой из сыра и грибов, свинина по-степному в шубке из тертого картофеля, котлеты по-киевски из целой куриной грудки и из фарша, мясо по-французски и многое другое…