Профессиональные газовые плиты от компании Рухолод

Профессиональные газовые плиты от компании Рухолод

Внешне профессиональное кухонное оборудование похоже на бытовое, особенно это касается газовых плит. Агрегаты имеют схожую конструкцию, но технические возможности и характеристики у них разные. Планируя купить оборудование для ресторана, необходимо ознакомиться с особенностями промышленных устройств. В этом серьезном деле не нужно опираться на свой бытовой опыт.

Отличительные особенности промышленных плит

Любое оборудование для общепита ориентировано на одновременное приготовление достаточно большого количества разных видов пищи. Плита газовая промышленного назначения может иметь открытые горелки или чугунную варочную поверхность. Учитывая, что агрегат может быть использован как для магистралей, так и для природного газа в баллонах, устройство всегда ориентировано на простую и оперативную настройку. В качестве дополнительного оснащения профессиональная техника нередко имеет аварийные датчики, заметно повышающие безопасность работы. Стоит отметить, что современное оборудование для кафе дополняется таймером, термостатом, электроподжигом.

Преимущества и недостатки газовых плит:

• Плита газовая, купить которую стремятся многие владельцы точек общественного питания, обладает существенными достоинствами.
• Она проста в использовании, обслуживании и уходе, экономична и долговечна. Экономическая составляющая в ресторанном бизнесе играет существенную роль. В этом плане работа газовой плиты выгодна по причине низкой стоимости используемого сырья. Газовые горелки отличаются низким уровнем теплопотери.
• Неоспоримым является факт чрезвычайно редкого отключения подачи газа по магистрали. С электрическими сетями такое случается очень часто. Надежность и бесперебойная работа служит весомым аргументом за пользу устройств на «голубом топливе».
• К минусам работы с газовым кухонным оснащением в первую очередь надо отнести сложность подключения. Процедура предполагает документальное согласование, проверку помещения на соблюдение норм пожарной безопасности, официальную регистрацию техники.

Критерии выбора:

Подыскивая подходящую модель, необходимо отталкиваться от специализации и проходимости заведения. Кроме того, полезно не забыть о площади горячего цеха и кратком содержании меню. Плиты различают на настольные, напольные, островные и встроенные в мебель. Количество конфорок зависит от объемов производства различных блюд. Цена техники связана с мощностью, наличием электронных дополнений, качеством материалов изготовления.

Где купить?

Плита газовая, купить недорого можно в специализированной компании, она должна полностью соответствовать требованиям клиента. При обращении к профессионалам можно получить подробную консультацию и помощь в подборе.