Пирог яблочный шарлотка
.
- Конечно, в магазине очень много всевозможных вкусняшек, но все-таки, свое это свое, да и не в этом иногда дело. Просто хочется проявить заботу о своих близких и сделать им приятное, давайте сегодня приготовим вкусный пирог с яблоками, очень похожий на знаменитую шарлотку. Продукты самые обыкновенные, готовится пирог несложно и быстро. Проявите немного усердия и вскоре можно звать семью к столу и пить чай со свежеиспеченным пирогом и принимать заслуженные похвалы…
Ингредиенты для шарлотки:
Для теста:
- сметана — 300 г;
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 200 г;
- мука — 250 г;
- яблоки крупные кислые — 2 штуки;
- масло сливочное — 50 г;
- разрыхлитель — 1 ч/л.;
- ванильный сахар — 1 пачка;
- панировочные сухари или манка для присыпки.
Для посыпки:
- масло сливочное — 20 г;
- мука — 3-4 ст/л;
- сахар — 3 ст/л;
Пирог яблочный шарлотка рецепт с фото
1. Яйца взбиваем миксером с сахаром до пышного состояния, продолжая взбивать добавляем сметану и предварительно размягченное сливочное масло, ванилин, муку и разрыхлитель. Тесто для яблочного пирога готово.
2. Яблоки для шарлотки надо помыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и порезать на дольки.
3. Форму для запекания яблочного пирога (можно использовать силиконовую, если есть) смажем маслом и присыпем сухарями или манной крупой, выливаем в форму чуть больше половины теста. На тесто выкладываем яблоки и заливаем сверху второй частью теста.
4. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее пирог и выпекать при этой температуре около 20 минут, затем шарлотку достаем и посыпаем приготовленной смесью-посыпкой. Как ее приготовить — масло и муку кладем в миску и растираем руками в крошку, затем добавляем сахар и перемешиваем. После того, как посыпали ставим шарлотку в духовку еще на 20 минут, проверяя готовность деревянной палочкой. Пирог готов, немного остудите его и можно снимать пробу.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Другие записи и рецепты:
Рубрики - Пироги.
Тэги - .