3.2.23.2.2

логотип

подпись









Картофельные лодочки с куриным паштетом






Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

Предлагаем Вам еще одно блюдо из картофеля. Получается вкусная и нежная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

 







Продукты:

— Крупный ровный картофель (6 шт.)

— Свежая куриная грудка (1 шт.)

— Лук репчатый, крупный  (3 шт.)

— Масло растительное

— Перец, соль (по вкусу)

 

 

Приготовление:

 

1) Куриную грудку промыть, залить холодной водой, подсолить немного и  отварить до готовности :

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 

2) Картошку почистить и разрезать вдоль пополам:

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 

 3) Затем ложкой аккуратно выбрать середину (можно и не выбирать, но так больше начинки войдет и будет вкуснее):

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 

4) Вычищенные половинки картофеля положите в кастрюлю, залейте холодной водой, подсолите  и сварите до готовности, но следите, чтобы не переварились:

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 5) Отваренный картофель выкладываем на смазанный маслом противень:

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 

6) Лук режем полукольцами:

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 

7) И обжариваем на растительном масле до мягкости, только не допустите пригорания и пересушивания (лук должен придать паштету сочность и нежность):

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 

8) Пропустите через мясорубку отваренную грудку, жареный лук, если получается суховато, добавьте немного сметаны или майонеза, лучше пропустить несколько раз для более однородной консистенции . Посолить и поперчить по вкусу. Можно  измельчить в блендере после мясорубки или вместо нее, тогда добавьте сырое яйцо, чтобы блендер смог взбить эту массу.

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 

9) Полученным паштетом наполняем наши картофельные лодочки:

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 И ставим запекаться на 10-15 минут, до образования легкой румяной корочки. Подавайте со свежими овощами или салатом.

Несколько советов:

  • Можно таким же образом фаршировать кабачки, баклажаны, помидоры и перцы. Только помидоры и перцы не надо предварительно отваривать, а уже фаршированными запечь в течении 15 минут.
  • Также вкусно получится если помидоры и перцы не запекать совсем, только тогда исключите  из состава паштета сырое яйцо, а лучше добавьте сметану или майонез…

 

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 Приятного аппетита!

 


 


Мы в Google+


Разные вкусности с сайтов партнеров




Добавить комментарий

Пожалуйста,   авторизуйтесь