3.2.23.2.2

логотип

подпись









Картофель фаршированный овощами и брынзой






Картофель фаршированный овощами и брынзой

 







Предлагаем Вам приготовить картофель фаршированный брынзой, помидорами, луком.. Наверняка это вкусное и красивое  блюдо Вам понравится и займет достойное место в вашей копилке рецептов…

 

 

 

 

 

Ингредиенты

  • Картофель (500 гр)
  • Брынза ( 200 гр)
  • Лук репчатый (2-3 шт)
  • Лимон (1 шт.)
  • Яйца (3 шт.)
  • Помидоры (5 шт.)
  • Петрушка (пучок)
  • Мука пшеничная (2 ст/л)
  • Молоко (200 гр)
  • Масло сливочное (100 гр)

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

1) Картофель чистим, режем вдоль пополам:

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 

2) Выбираем серединку из половинок картошки (можно и не вынимать, но так получится вкусней):

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 

3) Положим картошку в кастрюлю с водой,  немного посолим и варим после закипания 8-10 минут, не давая картошке развариться:

Картофельные лодочки с куриным паштетом (пошаговый фоторецепт)

 

4) Теперь будем готовить начинку. Лук мелко порезать:

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

5) Пассеровать до мягкости:

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

 

6) Помидоры порежем на дольки и срежем  с них кожицу:

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

 

7) Затем мелко их нарежем:

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

 

8) Петрушку шинкуем помельче:

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

 

9) Брынзу трем на терке:

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

 Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

 

 10) Выпустить в посуду три яйца и взбить их:

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт) 

 

11) В глубокую  миску сложить обжаренный лук, помидоры — одну мякоть (сок от них слейте в отдельную посуду, он нам еще понадобится), натертую брынзу, взбитые яйца, нашинкованную петрушку:

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

 

12) Хорошенько все перемешайте, поперчите, если требуется,  посолите:

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

 

13) Теперь каждую половинку картошки начиняем подготовленным фаршем и кладем  ее на противень, поливаем растительным маслом и ставим в разогретую духовку до готовности картофеля :

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

 

14) Вынимаем картошку и поливаем оставшимся от помидор соком, и снова в духовку на пару минут:

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

 

 15) Пока доходит картошка сделаем к ней соус. Взбиваем сливочное масло,муку и молоко:

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

 

16) Добавляем сок половины лимона, немного зелени и цедры лимона (его натертой кожицы):

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

Этим соусом поливаем готовую катрошку. Наша вкуснятина готова!

Картофель фаршированный овощами и брынзой (пошаговый фоторецепт)

Приятного аппетита!

 


 

 


Мы в Google+


Разные вкусности с сайтов партнеров




Добавить комментарий

Пожалуйста,   авторизуйтесь