Домашние рецепты с фото
Селедка с картошкой рецепт с фото пошаговый


Приди в форму до майских как похудеть Growfood
Доставим товары на дачу впрок продукты Vprok.ru

Карта Халва [CPS] RU

Level Kitchen правильное питание с доставкой






Селедка с картошкой рецепт с фото пошаговый

.







Селедка с картошкой и луком рецепт с фото пошаговый

 

    Из селедки можно приготовить много различных блюд, но также  очень она вкусна с картошечкой и луком, это очень популярное и простое блюдо, к тому же очень сытное, готовится очень и очень просто, а исчезает с тарелки моментально…

 

 

 

Продукты:

  • Сельдь слабосоленая (3 шт.);
  • Картофель (9-12 шт.);
  • Лук репчатый (3 шт.);
  • Масло растительное;
  • Лимон (1 шт.);
  • Уксус (по вкусу);
  • Зелень;

*** Продукты рассчитаны примерно на три порции.

 

 

 

Как приготовить селедку с картошкой и луком рецепт с фото пошаговый:

 

1. Помоем  и поставим вариться картошку в мундире, варим до готовности, потом сливаем и ставим под холодную воду, чтобы быстрее остыла (если хотите, можно почистить ее и сварить обычным способом).

 

варим картошку в мундире

 


 

2. Чистим селедку (как это сделать подробнейшим образом описано здесь). Филе сельди режем на кусочки.

 

филе селедки порезать на кусочки

 


 

3.  Лук чистим и режем полукольцами.

 

репчатый лук порезанный полукольцами

 


 

4.  Чистим картошку в мундирах.

 

картошка в мундире очищенная

 


 

5. Режем лимон кружочками.

 

лимон нарезанный кружочками

 


 

6. Теперь красиво выкладываем на плоскую тарелку на один край порезанное филе одной селедки, украшаем полукольцами лука, кто любит, полейте чуть-чуть уксусом или соком лимона (1 ч/л).

 

На другой край тарелки выкладываем три колечка лимона и кладем почищенную картошку в мундире или просто отваренную картошку 3-4 штуки, поливаем немного  растительным маслом, украшаем зеленью, можно посыпать нашинкованным зеленым луком и подаем к столу.

 

селедка с картошкой луком лимоном

 


 

7. Также можно подать селедку с пюре.

 

филе селедки кусочками с пюре и зеленым луком

 


 

8. Еще можно выложить все это слоями и дать настояться, чтобы пропиталось. Выкладываем в глубокую тарелку (я делаю для дома, для себя в контейнере, так удобнее) слой вареной картошки,  порезанной кружочками, потом слой лука полукольцами, сверху кусочки селедки и поверх селедки остатки лука и присыпать зеленью.

 

Советуем также почитать -   Картофельный салат с рыбой

Дальше надо полить обильно растительным маслом, кто любит добавьте уксус по вкусу (1-1,5 ч/л). Поставьте в холодильник, пусть пару часов настоится. Кстати, когда маринуем селедку в уксусе, маленькие оставшиеся косточки размягчаются и меньше чувствуются.

Вот еще несколько интересных вариантов:

*** Бутерброд-закуска. Черный хлеб смазываем майонезом, кладем несколько кружочков вареной картошки, немного лука и сверху кусочки селедки, украшаем зеленью:

бутерброды из филе селедки и картошки 

 


 

*** Кладем длинное перышко зеленого лука, на лук высокий кружочек картошки , на нее кусочек селедки, поверх селедки колечко репчатого лука и каждое перышко лука завязываем сверху на узелок, получившуюся закуску-узелок выкладываем на тарелку и так с каждым узелочком :

канапе из филе селедки картошки и зеленого лука перьями 

 


 

Как еще можно красиво оформить селедку с картошкой:

филе сельди с картошкой оформление

филе сельди с картошкой оформление 
филе сельди с картошкой оформление

филе сельди с картошкой оформление 

филе сельди с картошкой оформление 
филе сельди с картошкой оформление

 филе сельди с картошкой оформление

филе сельди с картошкой оформление

 

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 


Загрузка...

 



Рубрики - Вторые блюда, вторые блюда постные, закуски постные, картофель, рыба соленая, рыбная нарезка, холодные закуски.

Тэги - , .

 

 

 

Оставить комментарий