Салат свекольный с чесноком

Свекла, как съедобный овощ, используется в кулинарии с древних времен и известна на протяжении тысячелетий. В античные времена свекла использовалась не только как продукт питания, но и в медицине. Свекла, особенно черная, использовалась в народной медицине для лечения различных заболеваний.

Салаты из свеклы стали популярными в славянских кухнях, особенно в России и странах Восточной Европы, где свекла часто используется в традиционных блюдах. С добавлением чеснока этот салат стал не только вкусным, но и полезным, что способствовало его распространению.

Свекольный салат с чесноком — это легкое в приготовлении и невероятно полезное блюдо, которое отлично вписывается в сбалансированный рацион. Его вкус и здоровье, которые он приносит, делают его отличным выбором для ежедневного питания. Приготовление свекольного салата с чесноком очень простое и не требует никаких особенных кулинарных навыков. Вот несколько причин, почему стоит уделить внимание этому салату.

Свекла:

• •  Богата витаминами (особенно витамином C, B6, фолатом) и минералами (такими как калий, магний и железо).
  • Содержит антиоксиданты, такие как беталаины, которые помогают снизить уровень воспаления и защищают клетки от повреждений.
  • Способствует улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки.
  • Может помочь в снижении артериального давления и улучшении кровообращения.

Чеснок:

• Известен своими антибактериальными и противовирусными свойствами.
• Способствует укреплению иммунной системы и улучшению сердечно-сосудистого здоровья.
• Содержит аллицин, который может помочь регулировать уровень холестерина.

Вообще я не особый любитель свеклы , но этот  салатик мне очень нравится. Готовится он  быстро и легко, минимум усилий, а получается очень вкусно. Его можно подавать и  на каждый день и поставить на праздничный стол. А учитывая то, что свекла обладает очень многими полезными свойствами, в том числе помогает людям с пониженным гемоглобином, да плюс входящий в состав салата чеснок —  сплошная польза и витамины, прибавим отменный вкус, вот тот набор качеств продукта, сочетание которых в одном редко встречается, поэтому очень даже рекомендую.

 Продукты для приготовления:

• свекла средних размеров (2 шт.);
• чеснок (3-4 зубчика);
• майонез (100-150 г);
• соль (по вкусу);
• зелень.

Как приготовить салат свекольный с чесноком рецепт с фото пошаговый: 

Приятного аппетита!