Салат картофельный с яйцами

Сегодня мы с Вами будем готовить картофельный салат с яйцами. Салат готовится быстро и легко, поэтому всегда выручит в случае прихода неожиданных гостей, да и просто, когда хочется перекусить, а времени мало…

Продукты:

• Картофель средних размеров (4 шт.) или молодой картофель
• Яйца куриные (2 шт.), можно взять перепелиные (10 шт.)
• Лук репчатый (1 шт.)
• Лук зеленый (несколько перышек)
• Масло растительное (2 ст/л)
• Уксус (1 ст/л)
• Перец, соль (по вкусу)
• Зелень

Как приготовить салат картофельный с яйцами рецепт с фото пошаговый

1) Картошку варим в мундире до готовности:

2) Яйца варим вкрутую:

3) Когда картошка и яйца сварятся, остужаем и чистим:

4) Теперь яйца и картофель порежем крупными кубиками:

5) Мелко режем луковицу:

6) Перья зеленого лука мелко шинкуем:

7) Складываем все в салатницу и перемешиваем:

8) Готовим заправку — смешиваем вместе уксус и масло растительное:

9) Поливаем заправкой салат, солим и перчим, перемешиваем. Салат готов. Можно переложить его в вазочку и украсить:

10) Так же можно заправить салат сметаной или майонезом:

Приятного аппетита!