Рулет сырный с семгой

Семга  очень вкусна в любом виде. И каждое блюдо, в состав которого она входит только выигрывает от этого. Из нее можно приготовить много разных вкусностей, я же сегодня хочу предложить Вам несложный рецепт сырного рулета со слабосоленой семгой, который украсит  и праздничный стол и любое другое застолье…

Продукты:

• Семга или форель слабосоленая (150 г)
• Сыр твердый (150 г)
• Укроп и петрушка свежие 
• Листья салата (по желанию)

Как приготовить рулет сырный с семгой рецепт с фото пошаговый

1) Сыр натрите на крупной  терке и положите в кастрюльку:

2) Зелень (100 г)  вымыть,  обсушить, мелко нарезать и положить к натертому сыру в  кастрюлю, перемешать:

3) Поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, пока сыр не расплавится:

4) Семгу  нарезать тонкими пласточками:

5) Пищевую пленку разложить на столе,  выложить на нее сырную массу:

6) Сверху накрыть еще одним слоем  и раскатать скалкой в тонкий пласт между двумя слоями пищевой пленки:

 7) Снимаем верхний слой пленки и выкладываем на раскатанную сырную массу рыбу:

8. Сворачиваем рулетом, одновременно убирая нижний слой пленки:

9) После того, как  свернули рулет, снова оберните его слоем пленки и положите в холодильник на полчаса:

10) Достать из холодильника, нарезать. Блюдо выложить листьями салата, сверху красиво уложить нарезанные рулетики и украсить веточками петрушки и укропа. Можно подавать к столу:

Приятного аппетита!