Домашние рецепты с фото
Паштет из печени рецепт с фото


Приди в форму до майских как похудеть Growfood
Доставим товары на дачу впрок продукты Vprok.ru

Карта Халва [CPS] RU

Level Kitchen правильное питание с доставкой






Паштет из печени рецепт с фото

.






Паштет из печени рецепт с фото

 

 

    Паштет является отличной универсальной закуской как в праздники так и в обычные дни. Процесс приготовления занимает совсем немного времени и готовится он несложно. Причем нет строгих критериев в подборе ингредиентов и пропорций, вы можете проявить свою фантазию и сделать его вкус просто неповторимым!

 

 

Ингредиенты:

  • печень любая (800 грамм), в рецепте мы будем использовать куриную печень;
  • морковь (3 шт.);
  • лук репчатый (2 шт.);
  • масло сливочное (200 г);
  • сало свиное (200 г);
  • перец, соль;

 

 

 

Как приготовить паштет из печени рецепт с фото пошаговый: 

 

1. Хотелось бы сделать небольшое отступление по поводу сала в рецепте. Можно обойтись и без него, но все же рекомендую его добавить, так как с ним паштет получится более сочным и нежным. И так приступим. Режем сало небольшими кубиками:

 

сало вытопить на сковороде

 


 

2. Обжариваем его, разумеется,  без масла, так как оно само растопится и даст необходимый жир, режем лук:

 

морковь нарезать соломкой

 


 

3. Нарезаем морковь:

 

морковь обжарить с луком и салом

 


 

4. Когда сало немного растопится, кладем к нему нарезанные лук и морковь:

 

печень сырая в лотке

 


 

5. Куриную (или другую) предварительно вымытую и порезанную   печень (куриную резать не надо) кладем в сковородку с салом и овощами, добавляем сливочное масло.

 

печень добавляем к обжаренным овощам

 


 

6. И тушим все вместе около 7-10 минут.

 

тушим печень с овощами

 


 

7. Даем продуктам немного остудиться,  перчим, солим  и затем пропускаем все через мясорубку или измельчаем на комбайне.

 

тушеную с овощами печень пропускаем через мясорубку

Паштет из печени рецепт с фото

 


 

8. Выкладываем паштет  в посуду и если есть желание, украшаем. Вот несколько фото из интернета на тему, как его можно украсить:

 

Советуем также почитать -   Сырные шарики жареные простые

Паштет из печени оформление блюда

Паштет из печени оформление блюда

Паштет из печени оформление блюда

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 


Загрузка...

 



Рубрики - курица, На скорую руку, печеночные паштеты, холодные закуски.

Тэги - , .

 

 

 

Оставить комментарий