Паштет из молок и икры рецепт

12.10.2013 / Просмотров 5484

После разделки соленой сельди обычно остается икра и молоки, молоки многие выбрасывают, к чему такое расточительство, ведь из них можно приготовить замечательный паштет, рецепт которого я Вам сейчас хочу предложить.

Продукты для приготовления:

Молоки сельди ( 4 шт.);

Икра сельди (2 шт.);

Масло сливочное (150 г);

Лук репчатый (1 шт.);

Хлеб черный или батон для бутербродов;

Перец, специи (по вкусу);

Зелень.

Как приготовить паштет из молок и икры рецепт с фото пошаговый:

1. В блендер кладем молоки, икру и размягченное сливочное масло (если любите пожирнее, возьмите масла побольше, грамм 250), измельчаем все.

икра соленой сельди

2. Луковицу режем на четыре части и отправляем в блендер, добавим перец, специи.

луковицу режем на четыре части

3. Все ингредиенты измельчить в блендере до однородной массы (если Вы пользуетесь мясорубкой, то нужно прокрутить все несколько раз без масла, масло добавьте уже после и хорошенько разотрите), переложите в вазочку или контейнер.

паштет переложить в вазочку