Паштет из молок и икры

После разделки соленой сельди обычно остается икра и молоки, молоки многие выбрасывают, к чему такое расточительство,   ведь из них можно приготовить замечательный паштет, рецепт которого я Вам сейчас хочу предложить.

Продукты:

• Молоки сельди ( 4 шт.)
• Икра сельди (2 шт.)
• Масло сливочное (150 г)
• Лук репчатый (1 шт.)
• Хлеб черный или батон для бутербродов
• Перец, специи (по вкусу)
• Зелень

Как приготовить паштет из молок и икры рецепт с фото пошаговый 

1) В блендер кладем молоки, икру и размягченное сливочное масло (если любите пожирнее, возьмите масла побольше, грамм 250), измельчаем все:

2) Луковицу режем на  четыре части и  отправляем в блендер, добавим перец, специи :

3) Все ингредиенты измельчить в блендере до однородной массы (если Вы пользуетесь мясорубкой, то нужно прокрутить все несколько раз без масла, масло добавьте уже после и хорошенько разотрите), переложите в вазочку или контейнер:

4) Охладите готовый паштет и подавайте к столу.

5) Если Вы любите зелень, мелко ее порежьте и положите в готовый паштет, хорошенько перемешав.

Приятного аппетита!