Окрошка на квасе классическая

Как порой хочется придя с улицы  в жаркий летний денек открыть холодильник и достать из него тарелочку с заранее  подготовленной ароматной окрошечной  смесью, залить все охлажденным квасом  и утолить голод холодной и освежающей окрошкой!..

Окрошка для многих напомнит  детство, каникулы в деревне у бабушки… Каких только вариантов приготовления окрошка не существует! Огромное количество, да и заправку для окрошки можно использовать какая больше по вкусу — квас, кефир, сыворотку, минералку, что душа пожелает. Можно даже просто заправить окрошечную смесь майонезом и есть как салат, кстати, очень люблю этот вариант. Мы же сегодня используем самый обычный способ приготовления — окрошка на квасе — рецепт классический, итак, как приготовить окрошку…

 Ингредиенты:

 

• колбаса вареная, либо сосиски, сардельки (200-300 г);
• картофель средней величины  (3-4 шт.) — 300 г.;
• огурцы небольшого размера (2 шт.) — 300 г.;
• редиска  (8 шт.) — 200 г.;
• яйца (3-4 шт.);
• укроп, лук зеленый (по одному небольшому пучку);
• сметана;
• квас;
• соль.

Как приготовить окрошку на квасе рецепт с фото:

 Приятного аппетита!