Домашние рецепты с фото
Куриные ножки фаршированные с фисташками






Куриные ножки фаршированные с фисташками

.






Куриные ножки фаршированные с фисташками рецепт с фото

 

    Еще один вкусный рецепт фаршированных куриных  ножек. Только на этот раз фаршировать окорочка будем куриным фаршем со специями и фисташками.

 

 

Ингредиенты:

  • окорочка куриные (4 шт.);
  • фисташки соленые (50 г);
  • чеснок (2 зубчика);
  • базилик сухой (можно без него);
  • сливки (50-100 г);
  • перец, соль (по вкусу);
  • соевый соус.

 

 

Куриные ножки фаршированные с фисташками рецепт:

 

1. Окорочка помыть, обсушить и осторожно, чтобы не повредить кожу (старайтесь подбирать для фарширования окорочка без повреждений на коже, она должна быть целой), снять ее «чулком» до того места, где заканчивается мякоть и далее идет косточка с хрящиком. Кожу с кончиком косточки надо отрубить. Получится вот такой «кармашек». Так же поступите со всеми окорочками:

 

снимаем кожицу с окорочков

окорочок со снятой кожей

 


 

2. Срежьте мясо с костей, но особенно не усердствуйте, фарша будет достаточно. Кости можно убрать в морозилку, а после сварить бульон:

 

снимаем куриное мясо с костей

куриное мясо без костей в миске на столе

 


 

3. С помощью мясорубки или блендера сделаем фарш из  куриного мяса, очищенных фисташек, базилика, сливок, соли и перца. Если делаем на мясорубке, то базилик, сливки, соль и перец положим после прокручивания фарша и перемешаем.

 

измельчить куриное мясо с фисташками в блендере

фарш из куриного мяса в блендере

 


 

4. Берем куриную кожу и начинаем фаршировать:

 

фаршируем куриную кожу фаршем

куриная кожа от ножки начиненная фаршем

 


 

5. Закрепляем края зубочистками, смазываем кожу фаршированных ножек растительным маслом для эластичности и выкладываем  в форму для запекания:

 

фаршированные куриные ножки сырые на противне

 


 

6. Теперь надо потереть сверху чеснок и полить соевым соусом,  накрыть фольгой и поставить в разогретую до 220 градусов духовку, убавляем на 160 градусов и пусть выпекается минут 40. Затем фольгу снять и запекать еще около 10 минут, чтобы подрумянилось:

 

Куриные ножки фаршированные с фисташками

полить куриные ножки фаршированные соевым соусом

противень накрыть фольгой

 

Советуем также почитать -   Голубцы с мясом и рисом

 

7. Все, фаршированные ножки готовы. Остудите их немного, выложите на блюдо, снимите зубочистки , украсьте и подавайте. Подать можно с пюре, картошкой жареной, рисом, сделать салат из овощей, просто нарезать овощи и т.д.:

 

Куриные ножки фаршированные на тарелке

 

 Приятного аппетита!

 


 



Разные вкусности с сайтов партнеров

.

 

Загрузка...

 



Рубрики - куриные ножки, курица, Мясо фаршированное, праздничные вторые блюда.

 

Оставить комментарий