Картофельный салат Весенний

13.10.2013 / Автор: Светлана / Просмотров 2436

Существует великое множество салатов из картофеля, с картофелем и т.д., давайте приготовим один из них. Этот салат очень легок в приготовлении, поэтому не отнимет у Вас много времени, и так, приступим.

Продукты для приготовления:

Картофель молодой мелкий (500 г или обычная картошка 3-4 шт.;

Огурец свежий крупный (1 шт.);

Чеснок (2-3 зубчика);

Сметана или майонез, либо растительное масло (для заправки, кто как любит);

Зелень;
*** Получится две порции салата.

Как приготовить картофельный салат весенний рецепт с фото пошаговый:

1. Картофель моем и ставим вариться в мундире до готовности.

картофель отварить в мундире

2. Если у Вас молодой мелкий картофель, вымойте его очень тщательно, потому что шкурку с него снимать мы не будем. Если молодой картофель средних размеров, поскребите с него шкурку ножом (некоторые чистят железной мочалкой для посуды) и тоже ставьте вариться. Но не забудьте, что молодая картошка варится очень быстро, через несколько минут после закипания уже готова, поэтому следите, пробуя ее на мягкость, чтобы не переварить.

варим молодой картофель

3. Когда картошка сварится, остудим ее и почистим.

картофель в мундире почистить

4. И нарежем крупными кусочками. Молодой мелкий картофель можно класть в салат целиком.

режем вареный картофель

5. Теперь порежем огурцы.

режем свежий огурец

6. Шинкуем зелень.

зелень мелко порезать

7. Почистим и измельчим чеснок.

чеснок измельченный на тарелке

8. Складываем в глубокую миску отваренный и нарезанный картофель, порезанный огурец и зелень, добавляем измельченный чеснок, солим по вкусу, заправляем сметаной или майонезом, размешиваем.

все ингредиенты смешиваем