Картофель фаршированный грудинкой рецепт с фото
Фаршированный картофель — вкусное и сытное блюдо и хорошая закуска. Есть множество вариантов его приготовления, а так же начинок для него. Остановимся на одном из них…
Продукты:
- Картофель крупный (10 шт.)
- Грудинка свиная варено-копченая или копченая (100 гр) * можно заменить колбасой
- Сырок плавленый (1 шт.)
- Майонез (150-200 гр)
- Чеснок (5 зубчиков)
- Помидоры (2 шт.)
- Зелень свежая (укроп, петрушка)
Как приготовить картофель фаршированный грудинкой рецепт с фото пошаговый
1) Картофель в кожуре помыть и сварить в подсоленной воде до полу готовности
2) Грудинку (или колбасу) нарезать мелкими кубиками:
3) Сырок натереть на крупной терке (лучше взять твердый сорт):
4) Измельчить чеснок (можно натереть на терке):
5) Зелень мелко порезать:
6) Смешать в глубокой посуде, добавив майонез, все подготовленные ингредиенты: натертый сырок, измельченный чеснок, порезанную зелень, нарезанную грудинку, посолить и поперчить по вкусу:
7) Отваренную картошку охладить, не снимая кожуру разрезать на две половинки и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину, чтобы остались тонкие краешки:
8) Теперь каждую половинку наполняем подготовленной смесью, а сверху украшаем помидором и зеленью . Выкладываем все на противень и запекаем 30-40 минут.:
Приятного аппетита!
Разные вкусности с сайтов партнеров
